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经典传奇2015山东威海特产营养海带 含碘量高美味又可口

admin 2017年5月11日0

  养分价值

  

  由于海带本身的一些特点,有两类人不适宜大量食用海带:一是妊妇,海带有催生的感化,并且含碘量很是高,妊妇多食会影响胎儿的甲状腺发育;二是海带本身按西医讲是偏寒的,所以脾胃虚寒的人,吃海带时不要一次吃太多,或者搭配的时候不要跟一些寒性的物质搭配。

  海带养殖,受海域水温、天气等特定天然影响,取南方沿海地域所产的海带比拟,威海海带藻体厚实,褐藻胶、甘露醇、碘等成份含量最高,是中国国内制碘业、海藻化工业的首选原料,具有很是显著的地区劣势。特产手刺海带有“长命菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的佳誉。

  海带是一种味道可口的食物,既可凉拌,又可做汤。常见菜式有凉拌豆芽海带、冬瓜排骨

  2007年,威海海带养殖产量占的75%,占全国的50%。

  早正在20世纪60年代后期,威海、荣成、文登就以海带养殖产量大、出碘率高而出名,取周边烟台、青岛等地养殖产物比拟,更受制碘企业青睐,成为国内三大制碘原料出产供应之一。

  海带素有海洋“冬虫夏草”之佳誉,威海海带含有大量维生素和微量元素。具有降血脂、降血压、降血糖、抗肿瘤、防癌症的功能,还有延缓衰老、美容、益智、健体等多种保健功能,是极具养分保健价值的海洋纯绿色食物。各类养分元素的含量都正在平均程度以上。此中最凸起的是钙的含量,是国内钙含量最高的海带之一。

  威海是中国最大的海带养殖,受海域水温、天气等特定天然影响,取南方沿海地域所产的海带比拟,威海海带藻体厚实,褐藻胶、甘露醇、碘等成份含量最高,是中国国内制碘业、海藻化工业的首选原料,具有很是显著的地区劣势。同时,威海海带具有超群的优秀质量,较通俗海带具有适温期长、色素堆积大,干品颜色好、藻体裙边广大、抗腐臭等特点。

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  出产汗青

  出产前提

  食用方式

  外形特征

  海带是海藻类动物之一,是一种正在低温海水中发展的大型海生褐藻动物。为大叶藻科动物,因其发展正在海水中柔韧似带而得名。海带藻体褐色,一般长2至4米,最长达7米,可分固着器、柄部和叶片三部门。固着器叉形分枝,用以附着正在海底岩石;柄部短粗,圆柱形;叶片狭长,带形。

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  鲜海带具有食疗感化,西医将海带称为“昆布”,其味咸、性寒;入肝、胃、肾、肺经。可软坚化痰,祛湿止痒,清热行水。用于甲状腺肿、噎膈、疝气、肿痛、带下、水肿、脚气等。

  1987年地级威海市成立之时,辖域内养殖海带因为碘含量高,很快就正在制碘行业树立了品牌影响力,威海市也由此逐步成为闻名的海带之乡,获得国表里相关经销商的承认。

  海带丝等。食用前应先洗净,再浸泡,然后将浸泡的水和海带一路下锅做汤食用。如许可避免溶于水中的甘露醇和一些维生素被丢弃,从而保留了海带中的无效成分。夏季里,为了清冷解暑,可将海带、冬瓜、1.76微变,绿豆各适量,煮汤服。

  威海海带发展的天然前提十分优胜,海域水质肥饶,出格适合海藻发展,水面安静,水深,通明度适中,水流利通,水温变化较小,光照温暖温和,四时分明。海带发展的海域以泥沙底为从,潮水大、风波小,出格是黄海暖流和上升流及黄海冷水团,为海带的发展供给了极为有益的前提,且无工农业和糊口污水排放,养分盐含量极高,养殖出产中无需添加任何人工肥料,可以或许完全满脚海带正在无污染的天然中发展,所有这一切为成长海藻养殖创制了得天独厚的天然前提。

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